A receita de piña colada resulta em um dos drinks mais populares do mundo, cuja história fascinante começou em Porto Rico. Descubra os segredos do preparo para tornar todos os eventos inesquecíveis!
Qual é a origem da piña colada?
O drink piña colada encanta o mundo, mas tem raízes em Porto Rico. Em 1954, Ramón “Monchito” Marrero, bartender do Hotel Caribe Hilton em San Juan, criou a bebida.
Acredita-se que Monchito passou três meses aperfeiçoando a receita, buscando a combinação perfeita de sabores que pudesse representar a essência de Porto Rico.
O nome “piña colada” vem do espanhol: “piña” significa abacaxi, enquanto “colada” significa a “coada”, resumindo o preparo da bebida cremosa.
A piña colada foi declarada a bebida oficial de Porto Rico em 1978, o que só reforçou a importância cultural dela.
Ao preparar esse drink alcoólico, você também celebra a tradição porto-riquenha rica e vibrante.
Qual é a tradicional receita de piña colada?
Agora que você conhece a história da piña colada, está na hora de aprender a tradicional a receita do drink.
Ingredientes
- 60 ml de rum branco;
- 90 ml de leite de coco;
- 120 ml de suco de abacaxi;
- 1 xícara de gelo;
- 1 fatia de abacaxi e cereja para decorar (opcional).
Preparo
Para começar a receita de piña colada, triture o gelo no liquidificador com o rum, o leite de coco e o suco de abacaxi até a mistura ficar homogênea e cremosa, de 30 segundos a 1 minuto.
Despeje a piña colada em um copo alto. Se desejar, decore com uma fatia de abacaxi e outra de cereja para dar um toque especial.
Qual é o melhor rum para a receita de piña colada?
O rum faz toda a diferença na receita de piña colada. O rum é o mais indicado, pois o sabor não sobrecarrega os outros ingredientes. Marcas como Montilla ou piña colada Malibu são excelentes, mas você também pode experimentar outras opções para encontrar a sua favorita.
A tradicional receita de piña colada inclui creme de leite?
A tradicional receita de piña colada não inclui creme de leite, apenas de coco, responsável pela cremosidade. No entanto, algumas variações contêm o ingrediente para dar um toque ainda mais suave e rico.
Se você optar por adicionar o creme de leite, faça com moderação para não desequilibrar os sabores. É importante saber harmonizar os ingredientes da receita para aproveitar o melhor.
O rum pode ser substituído por qual ingrediente na receita de piña colada sem álcool?
Se você prefere uma versão sem álcool, pode substituir o rum por água de coco, suco de abacaxi, extrato de baunilha ou xarope de açúcar. Essas alternativas mantêm o sabor tropical e refrescante da piña colada para todas as idades.
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