Torcer pelo Brasil é ainda melhor com drinks para Copa do Mundo. Afinal, as bebidas ajudam a transformar qualquer momento de união, festa e vibração em verdadeiros eventos temáticos.
Então, nada melhor que apostar em receitas que reflitam a cultura brasileira, com frutas tropicais, ingredientes regionais e combinações refrescantes. Confira algumas sugestões de receitas de drinks.
Drink com gin
Os drinks com gin ficaram populares nos últimos anos e podem ser adaptados para a Copa do Mundo. Por combinarem com frutas, ervas e especiarias, eles permitem criações coloridas, que remetem às cores da bandeira do Brasil.
Uma ideia é utilizar limão, kiwi e abacaxi para trazer tons de verde e amarelo ao copo. Ramos de alecrim ou hortelã também ajudam na apresentação e agregam aroma.
Você pode preparar o drink na taça: macere 2 fatias de kiwi e 2 cubos pequenos de abacaxi (cerca de 30 g). Adicione 15 ml de suco de limão (aproximadamente meio limão), bastante gelo e 50 ml de gin. Misture para incorporar os sabores
Finalize com 1 ramo de alecrim ou 3 folhas de hortelã. Se desejar, complete com 100 ml de água tônica para deixar a bebida ainda mais refrescante e equilibrada.
Drinks com vodka
A vodka é mais um destilado com presença garantida nos jogos da Copa do Mundo. De sabor neutro, a bebida combina com diversos ingredientes. Não é à toa que os drinks com vodka estão entre os mais escolhidos para as comemorações.
O moscow mule verde e amarelo faz sucesso entre os drinks para Copa do Mundo. Para essa receita, você precisa misturar 50 ml de vodka, 20ml de xarope de gengibre (ou suco de gengibre fresco) e suco de 1 limão-siciliano.
Complete com água com gás e gelo. A finalização fica por conta da espuma de limão-taiti e das folhas de hortelã.
Outra opção para drinks para Copa do Mundo é a batida do hexa, uma bebida cremosa, refrescante e fácil de fazer em grandes quantidades. Bata 1 xícara de vodka, 1 lata de leite condensado e 500 ml de suco concentrado de maracujá. Complete com gelo. Ao servir, use folhas de hortelã na decoração.
Caipirinha
Nenhuma Copa do Mundo estaria completa sem a tradicional caipirinha. Símbolo nacional, ela é perfeita para celebrar cada gol com sabor refrescante, doce e cítrico. Além de apostar na receita de caipirinha tradicional, você pode surpreender com uma versão para homenagear o Brasil.
O preparo é simples: no fundo do copo, macere 2 kiwis e 1 colher de açúcar. Preencha a metade com gelo. Em uma coqueteleira, bata 60 ml de vodka, uma manga palmer e 1 colher de açúcar.
Despeje sobre a base de kiwi para criar um efeito visual de camadas verdes e amarelas. Finalize como preferir, com pedaços da fruta, folhas de hortelã ou um picolé, criando uma capirinha ainda mais refrescante.
Outros drinks para Copa do Mundo
A cerveja é muito forte no Brasil, especialmente durante eventos esportivos. Por isso, os drinks com cerveja têm lugar reservado entre os torcedores. Uma dica é mantê-la como uma bebida pronta para consumo, sempre gelada, e se preferir um sabor encorpado, contar com um barril de chope.
Você ainda pode preparar um shandy com cerveja, misturando cerveja clara, refrigerante de limão e gelo. Se preferir, pode preparar uma michelada brasileira, adaptação do drink mexicano. Nessa versão, combine a bebida com limão, gelo, sal na borda do copo e um toque de pimenta.
Mais uma adaptação brasileira de drinks para Copa do Mundo é o maracujá sour, que tem como base o pisco sour do Peru e do Chile. Os ingredientes são:
- 60 ml de cachaça;
- 30 ml de polpa de maracujá fresco (com as sementes para decorar);
- 20 ml de xarope de açúcar ou 1 colher de sopa de açúcar;
- 15 ml de suco de limão-taiti;
- folhas de manjericão.
Para o preparo, siga as instruções:
- em uma coqueteleira, coloque a cachaça, o suco de limão, o xarope de açúcar e a polpa de maracujá;
- adicione bastante gelo e bata por 15 segundos. O segredo é deixar o drink bem gelado e criar uma leve espuminha natural do maracujá;
- coe em um copo baixo (tipo rocks) ou uma taça com gelo;
- coloque as sementes do maracujá por cima para dar textura e finalize com um ramo de manjericão no topo.
Dica extra: você pode fazer uma borda de sal grosso com raspas de limão-taiti no copo. Fica salgadinho, cítrico e muito refrescante.
Petiscos para harmonizar com os drinks
Escolher o acompanhamento ideal transforma um simples brinde em uma experiência gastronômica completa. Para drinks à base de gin, que costumam ser herbais e refrescantes, aposte em petiscos leves como bruschettas de tomate e manjericão ou espetinhos de queijo branco com ervas, tendo a acidez do destilado para limpa o paladar.
Já a vodka, por ser um destilado mais neutro e versátil, harmoniza com diferentes petiscos fáceis de preparar, como porções de batatas assadas com ervas e molhos levemente picantes. Mas quando o assunto é cerveja, os clássicos não falham: salgados fritos (bolinho de bacalhau e coxinha, por exemplo), queijos e carnes assadas.
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